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Fichier canadien sur les éléments nutritifs
Le Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCEN) est une base de données détaillée et informatisée bilingue qui fournie des renseignements sur 143 éléments nutritifs présents dans plus de 5500 aliments. Cette base de données peut vous aider à trouver des valeurs pour des éléments nutritifs tels que les vitamines, les minéraux, les protéines, l'énergie, les matières grasses et de nombreux autres nutriments en plus d'être mise à jour à intervalle régulier.
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